la tradizione culinaria elba,  in chiave moderna
Benvenuti da Publius!

Lo storico locale di Poggio all’isola d'Elba, gestito sempre dalla famiglia Fontana da oltre quarant'anni.

Seduti comodamente al fresco, guardando lo spettacolare panorama sul golfo di Marciana Marina, potrete gustare le specialità elbane e toscane rivisitate in chiave moderna!
locandina

Cucina tipica toscana con vista sul golfo di Marciana

Il ristorante Publius si trova a Poggio, nel centro del paese, in una bellissima posizione che sovrasta Marciana Marina e mostra all’orizzonte la costa toscana. Nel 1970 Publio Fontana costruì e fondò il locale; da allora lui e la signora Laura non hanno mai smesso di occuparsi del ristorante, oggi diretto dai figli Emanuele e Simonetta. 
Da ben 43 anni il Ristorante Publius, gestito dalla famiglia Fontana, rappresenta l’eccellenza nella ristorazione per l’Isola d’Elba. Situato nel piccolo paese di Poggio, nel Ristorante Publius potrete ammirare lo spettacolare panorama del golfo di Marciana Marina assaporando il meglio della cucina tradizionale elbana e toscana, rivisitata in chiave moderna dal nostro chef Carmelo di Tavi, il quale crea le pietanze di Publius da oltre 15 anni, e propone una varietà di piatti alla base dei quali ci sono solo ed esclusivamente materie prime sempre fresche.

Il ristorante dispone di un grande salone interno e di una stupenda veranda esterna coperta, che circonda il locale, con una splendida vista sul mare. Chi desidera organizzare un ricevimento, troverà la location ideale nella grande terrazza panoramica. Con la sua atmosfera rustica ma elegante, il locale è da sempre meta di personaggi vip che ne apprezzano la discrezione e la tranquillità, nonché l’ottima cucina e l’ambiente rilassante.
La cucina del Ristorante Publius è la perfetta sintesi di modernità e tradizione, e offre l’esclusiva qualità di materie prime sempre fresche, trattate con un'incomparabile conoscenza della cucina toscana. 

Il Ristorante Publius è aperto da Marzo a Novembre sia a pranzo che a cena.
Scopra i nostri menù di carne e pesce, l’eccezionale carta dei vini, e le specialità senza glutine.
Per informazioni e prenotazioni chiami il numero +39 0565 99208

Specialità di carne e pesce fresco

Nel Ristorante Publius troverà la migliore qualità di cane. Si potrà scegliere tra la chianina, il cinghiale, il bisonte o la cinta senese, servita su pietra ollare.
Gusterà pesce elbano, sempre freschissimo: spigole, tonni, ricciole, pescati al loro passaggio nel mare attorno all’Isola. 

Read More
carne
sala ristorante

Atmosfera unica

Tra i punti di forza del Ristorante Publius c’è il servizio. In sala, Emanuele e Simonetta sono sempre ospitali, discreti e riservati, rispecchiando l’atmosfera del locale. 
Il Ristorante Publius ha ospitato personaggi del calibro di Rod Stewart, gli ex piloti Häkkinen e Alesi, i membri della famiglia Trussardi o Sua Altezza Reale re Juan Carlos di Spagna, ma anche Sua Maestà la regina Rania di Giordania, semplice, bella ed elegante, come la cucina del ristorante Publius.

Il Ristorante Publius la attende a Poggio Marciana, in Piazza del Castagneto 11

Share by: