Ristorante

La carta dei vini
 
E non dimentichiamo l’eccezionale carta dei vini: Emanuele, esperto sommelier, saprà presentare alla gentile clientela una carta dei vini di alta qualità, che spazia tra ben 350 etichette, elbane, nazionali e internazionali. Non mancano poi i liquori del territorio e una notevole selezione di grappe venete e trentine. Assolutamente da non perdere la visita alla cantina storica: la collezione privata di papà Publio stupirà gli appassionati con tutti i Sassicaia prodotti fin dal primo anno, e tante altre preziose rarità. 

Specialità di carne a Poggio Marciana

Il Ristorante Publius propone ogni giorno il meglio della tradizione enogastronomica elbana e toscana, rivisitata in chiave moderna.

Nel Ristorante Publius selezioniamo solo le migliori materie prime per restituire alla nostra gentile clientela i sapori autentici del territorio, nel rispetto dei naturali cicli stagionali. Troverete specialità a base di funghi, tartufi e castagne. La nostra carne è servita sulla tradizionale pietra locale: la pietra ollare. Inoltre, pasta e dolci sono tutti fatti in casa. Nella nostra cucina vengono utilizzati decine di oli diversi, elbani e non, con una speciale attenzione a valorizzare ogni singolo piatto. Anche chi è intollerante al glutine nel Ristorante Publius potrà assaporare l’autentica cucina toscana, con tante specialità dedicate ai celiaci.


Eleganza dell’ambiente, qualità del servizio e l’eccellenza di pietanze e vini del Ristorante Publius non devono trarvi in inganno: i nostri prezzi, infatti, restano sempre accessibili e competitivi.


Menù giornaliero con pesce freschissimo

Nel Menù giornaliero del Ristorante Publius troverà tante diverse specialità di pesce freschissimo, che arriva diretto dalle acque del nostro mare.
Oltre al Menù alla carta e al Menù giornaliero, il Ristorante Publius propone anche Menù a tema legati alle degustazioni e agli eventi organizzati in collaborazioni con le aziende vinicole del territorio.
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piatto tipico

Servizio catering

Il Ristorante Publius è a disposizione della gentile clientela anche per organizzare eventi privati: matrimoni, cresime, battesimi ed ogni genere di rinfresco può diventare davvero unico e indimenticabile con il servizio catering e le eccellenti specialità gastronomiche del Ristorante Publius.

Per informazioni e prenotazioni non esiti a contattarci: scriva una mail a info@ristorantepublius.it

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